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微波解冻设备

 

微波解冻设备应用于冻品快速解冻处理,应用的产品包括肉类(猪肉、牛肉)、禽类(鸡肉)、鱼类(鱼、虾)、蛋品、水果解冻设备、果肉解冻、化学产品等等。

 

    微波解冻是使冻品整体加热升温,温度由冷冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻品解冻达到较理想状态。

1、冻品能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;

2、解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;

3、微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。

4、微波解冻的最终温度一般选择在 -4~ 0℃为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。

 

微波解冻设备的技术参数:

1、设备型号:VYS-60HM  (连续式)

2、设备整机功率: 90KVA

3、微波功率:60KW (可调)

4、设备尺寸(长**高):10520*1802*1750mm (大小可量身订制)

5、解冻物料温度:-2 - 0℃以下

6、设备材质:整机全304不锈钢

7、设备产能:800~1000公斤/小时

 

    更多关于微波解冻设备详细技术资料请致电【咨询电话:137-1166-6319  翁经理】,或登录公司网站:http://www.gywbsb.com  查询!

 

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