汤料微波杀虫设备

微波汤料杀虫机属于纯物理杀菌，无残留。主要用于香菇、茶树菇、食用菌、木耳、五谷杂粮、红枣、黑枸杞、葡萄干、灵芝等食品的二次烘干、杀菌、杀虫卵处理。微波和紫外都是电磁波，电磁波具有杀菌功能，紫外线穿透能力较弱只能够对食品表面对虫卵细菌杀灭，而微波穿透能力较强，对食品、药品、药材内部虫卵幼虫起到杀菌作用，微波原理和家用微波炉作用一样，同时可对食品、药品、药材进行加热温度杀菌，加热温度控制在75度到80度左右，持续3~5分钟可以对虫卵细菌进行杀灭。

微波杀虫机技术参数（产量100~150KG/H为例）:

1、设备型号：20HM4    (连续式)

2、电源要求：三相五线380V±10%   50Hz±1%

3、微波功率：≥20KW（分段可调）

4、设备外型尺寸(长*宽*高)：8500*1362*1700mm（以图纸为准）

5、传输带材料：布状耐高温铁氟龙（PTFE），传输带宽度：750mm，

6、设备控制：采用按钮控制

7、微波泄漏：符合GB10436—89标准≤5mw/cm2

微波杀菌是微波加热技术功能的延伸，表现为微波与生物体及其组成的基本单元——细胞之间相互作用后，生物体的细胞生理活动变化和反应，与巴氏加热杀菌法比较，微波杀菌有以下显著特点：

    A、微波杀菌设备是一种物理杀菌方法，它不需要添加化学防腐剂就能够杀灭细菌、霉菌和虫卵，以及病毒等有害人体的微生物，它在杀灭有害微生物过程中，不会对食品残留毒性或放射性物质的污染，安全无害。也不会改变食品的色香味和营养成分。

    B、在同样杀菌温度下，所需杀菌时间短，不需要预热。如大肠杆菌杀灭时间约30S。在相同杀菌条件下，菌致死的温度比较低，且杀菌效果极为显著。

    C、能同时对被杀菌物料表里实施整体杀菌，极大地缩短杀菌周期，并保证杀菌一致性。

    D、由于物料各部位杀菌的同时性，杀菌时间短，能避免因长时间的加热影响食品品质，特别是对不宜在较高温度或较长加热时间情况下进行杀菌的食品。

微波杀菌用于包装食品可分为包装后杀菌和包装前杀菌。包装容器不能用金属质地的，需用介质材料，一般用塑料软包装或玻璃，工程塑料质地容器为宜。

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