广西罗汉果真空烘干机的介绍

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物。别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表、裸龟巴，被人们誉为“神仙果”，国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。

传统的罗汉果采用热风低温烘干干燥，太阳晒干，烘干干燥时间大概在7-8天，如果温度太高会出现果肉焦黑，由于含糖量较大，会出现发酵，罗汉果颜色变深，果皮颜色发黄，如果采用硫磺复熏，会产生含硫超标达不到出口标准。

采用微波真空机烘干罗汉果，采用微波真空烘干机烘干罗汉果只需四个小时，干燥后的罗汉果饱满，果肉可以保持原色，果皮可以保持采摘时候的颜色，糖分含量高过传统烘干设备50%， 折合电耗去掉一公斤水需用电0.75度-1.2度，干燥效率达到85%以上。全自动化干燥烘干，无需人工挑选翻转，操作简单方便，标准化生产工艺，采用微波真空机干燥后罗汉果比传统烘干干燥后罗汉果价格高一倍。

 微波真空烘干机属于通用干燥设备，可用于罗汉果、橘红、荔枝、香蕉、苹果片、龙眼、火龙果、枸杞子等产品的低温高效干燥烘干。

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